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脂肪が程よく、牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。
※一般的なサイズです。お腹いっぱい食べたい方【大サイズ】をご注文ください。
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＜解凍方法＞
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。目安時間は12時間ですが、ドリップ（旨味を含んでいる肉汁）が出始めたら解凍しすぎですのでご注意ください。
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①熱したフライパンに油を入れて、塩をふった面から焼き両面を焼いて下さい。まずは焼き色がついたらひっくり返し、表面と同じ時間をかけて焼いたら取り出します。
②5分ほどお肉をフライパンから外し、肉汁が落ち着いてからお好みサイズにカットしてお召し上がりください。熱を加えすぎるとたんぱく質凝固を起こして固くなるので、焼き加減が本当に重要です。
③お好みでわさびを付けて食べますと一段と美味しく召し上がれます。
Down the Valley (LP) NOT WONK 限定300枚
ご自宅用外箱のサイズは、縦286mm-横216mm-高さ108mmとなります。