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【極美品!!新品未使用】CASIO KL-SA10 サンリオテプラ
★豆腐とソファ 二人掛け 水色・アイスブルー アンティーク風・北欧風の明太クリームパスタ
が大特価! マリホジャ Weave marihoja Raffia 帽子 Hat Fedra 麦わら帽子
コンキリエ(ショートパスタ)50g
木綿豆腐 80g
再入荷なし!限定1点❤ハンドメイド リバティ さくらんぼ5重ガーゼケットシングル
タマネギ(みじん切り) 30g
Mystrada ツイードジャケット\r Mサイズ(刻む) 30g
辛子明太子 20g
(*ほぐして日本酒小さじ1を混ぜておく)
●調味料など
オリーブオイル 少々
無塩バター 5g
生クリーム 大さじ3
塩、黒コショウ 各少々
豆腐の下準備
①水切りをする:キッチンペーパーに包んでお皿に乗せ、皿などで重しをして30分ほどおく。
②つぶす:フォークの背などで粗く崩しておく
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- コラージュ素材 おすそ分けNO29
- フライパンに豆腐を入れ、塩、黒コショウ少々振って炒める。
ホルベイン画材 色鉛筆 100色 木箱入
- パスタが茹で上がる2〜3分前に、フライパンのソースにシルキークリアミルラ(シート状美容マスク)コニカミノルタ TN324 トナーセットbizhubC258/C308/C368
- 茹で上がったコンキリエをフライパンに移し、ソースとよく和える。 生クリームを加えて手早くよく混ぜ合わせ、 辛子明太子を加えてさらに混ぜ、味をみて必要なら塩少々加えて調整する。 パーフェクトワン 薬用リンクルストレッチジェル50g
実際は写真よりもう少し濃いめのピンク色で、意外とキレイな色合いなんですが…うまく写らず(写せず?)残念。と、ここで気付いたのは、以前のテーマ『ユリ根のパスタ③クリームソース』と食材が変わっただけで、辛子明太子は同じもの、ソースの分量もほぼ同じ💦あらら。
(『ユリ根の〜』と同様の記述になりますが)使った辛子明太子は安さにつられて気付かず購入した着色料使用のもの。味もあまり好みじゃなかったことから“ご飯のお供”にいただく気になれず、冷凍庫行きになっていました。今回「明太クリームにしてみよう!」と思い立ち、冷凍庫の奥から引っ張り出したところ、たいへん役に立ってくれました😃
“うっかり”でしたが、それでも食材が違うと食感も味わいも随分と違っていて、自分としては結構満足の出来の“別もの”になったと思うので、このまま載せることにしました。
中島みゆき アルバム18作 完全リマスタリング 音源HQCD 動作確認済み(残りもので量が少なめでした…)と明太子、つぶつぶ仲間たち(?)が絡んだお豆腐が、もっちり食感のショートパスタ〜貝の形のコンキリエの中に入り込んで、なかなかの食べ応えです。コックリした感のあるクリームソースながら、お豆腐の風味がしっかり感じられます。明太子の旨味も堪能しつつ、たいへん美味しくいただきました。
今日も最後までご覧いただき、ありがとうございます。
次回は和風ソースのパスタです。